Ciasto makowo-kokosowe

Ciasto makowo-kokosowe

Składniki

Ciasto makowe
1/2 kg maku mielonego
1/2 kostki masła
1 szklanka cukru
4 jajka
1 szklanka płatków owsianych
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki rodzynek
1/2 szklanki orzechów włoskich
Ciasto kokosowe
1 szklanka wiórków kokosowych
1 szklanka cukru
3 białka
1/2 szklanki mleka
1 łyżka masła

Wykonanie

Ciasto makowe
1. Płatki owsiane łączymy z makiem i zalewany trzema szklankami wrzącej wody. Odstawiamy na 30 minut.
2. Ubijamy jajka z cukrem. 
3. Rozpuszczamy masło.
4. Łączymy wszystkie składniki.

Ciasto kokosowe
5. Podgrzewamy mleko z masłem i dodajemy kokos. Mieszamy tak długo, aż osiągniemy konsystencję stałą. Odstawiamy do ostudzenia.
6. Białka ubijamy z cukrem i dodajemy kokos. Całość mieszamy.
Całość
7. Na blaszkę wyłożoną papierem dajemy masę makową.
8. Na masę makową dajemy masę kokosową.
9. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut.

Smacznego!